Todos los animales procesados en Chacón son el resultado de elaborados estudios genéticos y nutricionales, con lo que aseguramos la máxima calidad y homogeneidad de las carnes.
El ámbito de actividad es el despiece y almacén de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en Lanzarote. Una gran parte de los productos se destinan a la venta para su consumo en fresco, y otra parte va destinada a clientes particulares que nos encargan piezas frescas, así como a restaurantes habituales o tiendas que confían en nosotros para hacer sus reservas.